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大閘蟹怎么吃
1、剪掉大閘蟹的八只腳，包括兩只大鉗，放涼后其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后來吃。 2、將蟹肚臍部分的一小塊蓋去掉，順勢揭開蟹蓋，將蟹蓋和蟹身分離。 3、先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。 注意不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應將其丟棄。
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